Hösten är likt januari en nystart för många. Lika mycket som man längtar till semesterns slappa dagar märker jag att många även längtar till hösten med rutiner, mindre glass och träning på gymmet. Jag är för att man ska använda den nyfunna energin att göra förändringar i sitt liv som kan vara åt det hälsosammare hållet. För många blir det dock en förändring som håller första veckan, eller augusti/september ut. Anledningen är oftast inte så rolig att höra, men viktig att upprepa: du tog i för hårt. För att undvika att det blir pladask, sätt dig ner och planlägg dig själv och ditt liv. Se det som ett utvecklingssamtal med dig själv, det första "mötet" kan bli lite längre och sedan gör du om dessa möten 1 gång i månaden (kanske oftare i början om du har svårt att etablera vanan). Nedan finns tre punkter som du kan utgå från! 1. Reflektera bakåt.Har du försökt göra denna förändring förut? Om nej, varför är den viktig nu? Om ja, vad gör den viktigare nu? Vad var det som inte fungerade tidigare? Här är det viktigt att hålla sig till konkreta saker ”tidsplanen gick inte ihop, jag hann aldrig träna 2 h efter jobbet” osv, att svara ”ingen självdisciplin” eller liknande är icke godkänt. Vad var det som fungerade, vad mådde du bra av? Den frågan är mycket viktig att besvara, för många vill automatiskt trycka ner sig själv och säga ”ingenting!” – men i själva verket var det en hel del som fungerade och som du mådde bra av. Du kanske mådde bäst av träning 2 ggr/vecka och inte 5 som målet var! Skriv upp dem och stryk under dem. 2. Planera framåt.Sätt mål och delmål. Första och andra delmålet bör vara enkla och små (men de ska firas som stora!) Fundera över dina förutsättningar. Här kan du blicka tillbaka på första punkten och reflektera. Är det rimligt att sätta ett mål att träna 5 ggr/vecka, när du hade svårt att få ihop 3 ggr i våras? Är det rimligt att sätta ett sockerförbud när du ätit godis och sött var och varannan dag de senaste 4 månaderna? Har du familj – isåfall; är de med i förändringarna? Kommer de stötta dig eller kommer din sambo beställa hem pizza och chips och du knapra på en sallad? Kan ni planera in så att han/hon tar hand om barnen och du får egentid att träna? 3. Börja långsamt med små steg.En klyscha, men ack så viktig. Börja med att strukturera upp vardagen och låt helgerna vara semester i tankesättet ett tag till. Har du inte tränat på hela sommaren? Hur mycket det än kliar i fingrarna att boka in dig på vartenda pass på gymmet – gör det inte! Risken är för stor att du brakar in i väggen totalt med förkylning och träningsvärk. Boka in dig på 1 eller 2 pass och håll dig till det. Om du får feeling en eftermiddag – gå ut på en promenad! Att rörelsen blir av är det viktigaste, inte hur tuff den är. Rensa ur skafferiet. Handla hem varor du vill äta mer av i höst; fullkorn, grönsaker, frukt, oljor, baljväxter osv. När det finns hemma redan, är det ett lättare steg till att faktiskt börja använda det. Sådär, då är teorin klar - nu är det bara den praktiska delen kvar!
Gör bara gör!
0 Kommentarer
I helgen gjorde jag en av mina favoriter till kvällsmat. Snabbt, enkelt, få ingredienser och sååå gott. I min version av kesoplättar har jag alltid i finriven morot, dels för att det ger god smak men också för att det ger lite mer tuggmotstånd!
Visste du att tillagningen och fettet från ägget och keson gör att betakarotenet (förstastadium till Vitamin A) i moroten tas upp lättare i våra kroppar? Så här gyllengula och vackra blir de när de är klara. Smeten räcker till ca 4 st plättar. Servera gärna med lite bär! Är även mycket goda kalla och därför perfekta i en mellanmål- eller frukostbox. Ät och må gott!Söndagar är ju egentligen vilodagar, då ska man vila och inte förta sig. Jag älskar söndagar av den motsatta anledningen - då kan jag göra vad jag vill, i precis den takt jag vill! Det är min bästa fixardag. Förmiddagen ägnas dock oftast åt att dra sig i sängen länge, titta på någon serie i soffan och laga någon rolig frukost som tar lång tid att göra och lika lång tid att äta. Men sedan tycker jag det är roligt att börja fixa och dona. Dagens projekt blev att städa ur kylskåpet - verkligen på tiden! KylskåpsstädningAtt städa kylskåpet regelbundet minskar risken av bakterietillväxt på grund av nån gammal brödbit som halkat in bakom burkhögen, eller en gammal matlåda som skräpat där senaste månaden. Regelbunden städning gör också att man får en bra koll på alla de där burkarna "som aldrig går ut, så den äter jag sen" och förhindrar att såna saker blir matsvinn. Det är lagom att grovstäda ungefär en gång i halvåret, förutsatt att man har rätt temperatur (kyl: 2-4 plusgrader, max 8), förvarar maten rätt och slänger gammal mat. Såhär gör jag:
Förvara maten rätt! Lägger du in gurkan i kylen och tar alla konserver massa plats i svalen? Slänger du ofta mat? Läs mer här om hur du kan minska matsvinnet genom att förvara maten rätt. Nu ska jag hacka upp de här skrumpna och småledsna grönsakerna och göra en mustig grönsaksgryta.
Ha en fortsatt trevlig söndag! "Rötmånaden" är i full gång - men vad är det egentligen? Uttrycket kommer från Bondepraktikan och är en period mellan fruntimmersveckan i slutet av juli och ungefär en månad framåt. Perioden kallas för rötmånaden på grund av att värmen och den höga luftfuktigheten som är vanlig såhär års innebär risk för bakterietillväxt. Detta gör att matvaror lättare blir dåliga under denna månad. Numera skulle jag nog vilja säga att detta kan ske även i juni och man kanske borde tala om "rötväder" istället för en specifik månad. Jag ringde min farmor för att kunna ge er lite kuriosa kring hur de tänkte rötmånaden förr, men där gick jag bet. Farmor kan koka soppa på en spik och jag har aldrig sett henne slänga mat. När jag frågade om de gjorde något speciellt med maten under rötmånaden så var svaret enkelt och kort; "Vi åt upp maten!" Sedan berättade hon om när de bakade brödkakor. De gjorde oftast rejäla satser, med 18-20 kakor och under rötmånaden blev möjligtvis lite fler mögliga än andra tider på året. "Så då fick vi ju ta fram borsten och borsta bort möglet och baka om dem lite!" sa hon som om det vore självklart. I vår moderna tid har vi dessutom kylskåp, frys och sval och detta tillsammans med vissa specifika tillsatser i olika livsmedel gör att vi kan förvara maten bättre och längre, samt att klarar sig bättre.
Släng inte mat i onödan
Våga lita på dina sinnen – titta, lukta och smaka på maten . Och det går att göra mycket för att hålla maten fräsch, undvika magsjuka och slippa slänga mat i onödan.
När du handlar mat Det kan bli mycket varmt i bilen under varma sommardagar. Ta gärna med en kylväska med frysta kylklampar eller en kylväska med kylaggregat som kopplas till ett uttag i bilen. När du kommer hem
|
DietistElinEn blogg om mat och hälsa. Jag är en mattokig dietist, följ med i min vardag, bland mina och andras recept, vad som händer på barnmottagningen jag arbetar på och få tips och råd kring kost och hälsa! Categories
Alla
Archives
Februari 2017
|