I helgen gjorde jag en av mina favoriter till kvällsmat. Snabbt, enkelt, få ingredienser och sååå gott. I min version av kesoplättar har jag alltid i finriven morot, dels för att det ger god smak men också för att det ger lite mer tuggmotstånd!
Visste du att tillagningen och fettet från ägget och keson gör att betakarotenet (förstastadium till Vitamin A) i moroten tas upp lättare i våra kroppar? Så här gyllengula och vackra blir de när de är klara. Smeten räcker till ca 4 st plättar. Servera gärna med lite bär! Är även mycket goda kalla och därför perfekta i en mellanmål- eller frukostbox. Ät och må gott!
0 Kommentarer
Lämna ett svar. |
DietistElinEn blogg om mat och hälsa. Jag är en mattokig dietist, följ med i min vardag, bland mina och andras recept, vad som händer på barnmottagningen jag arbetar på och få tips och råd kring kost och hälsa! Categories
Alla
Archives
Februari 2017
|