I helgen gick flyttlasset från vår lilla men fina etta till en stor och ljus trea. Givetvis kliade det i fingrarna att testa nya köket så snart som möjligt! Att laga mat för första gången på en gasspis och i ett totalt kaos av flyttlådor (VAR ÄR STEKSPADEN?!) var minst sagt spännande...men det gick! Bilderna nedan är mycket städade för er skull, utanför bild är det ett hav av lådor, kassar, skräppåsar, mat, skafferivaror, burkar, handdukar...it goes on and on..! Jag hittade en halvskrumpen aubergine i en av matkassarna och tyckte att det var en lämplig start efter dagarna med hämtpizza på golvet.. Aubergine är en grönsak som många jag träffar frågar "jamen hur sjutton ska jag äta den?". Den är halvsvår i början om man inte är van, men så snart man börjar använda auberginen så upptäcker man att den går att använda i princip allt! Panerad aubergine är en bra och god start! Panerad aubergine
Tillbehör; här går det att välja och vraka.. Auberginen är krämig och passar med någon saltare sås. Jag hade råris, pesto, tomat och mixad majs till. Tror såhär i efterhand att tzatziki hade varit magisk till! Smaklig spis!
0 Kommentarer
Lämna ett svar. |
DietistElinEn blogg om mat och hälsa. Jag är en mattokig dietist, följ med i min vardag, bland mina och andras recept, vad som händer på barnmottagningen jag arbetar på och få tips och råd kring kost och hälsa! Categories
Alla
Archives
Februari 2017
|