Jag arbetar ju som en del vet deltid på Barn- och ungdomsmedicinska mottagningen i Ulricehamn och idag hade vi utvecklingsdag med hela gänget. "Gänget" består av vårdenhetschef, barnläkare, två barnsjuksköterskor, en läkarsekreterare och så lilla jag. Som konferensställe hade Hofsnäs Herrgård valts ut - ett för vackert ställe för att inte nämna här. Hofsnäs Herrgård ligger ca 30 minuter utanför Borås, och sista biten är lite slingriga vägar längs hjorthägn och spegelblank sjö. Förväntan är med andra ord hög och väl framme vid den vita pampiga byggnaden som vätter mot sjön åt två håll...Ja, då uppfylls ens förväntan med råge. Har du inte varit här är det dags att åka dit! Läs mer här och kika på höstens evenemangskalender! På förmiddagen serverades konferensfika, bl.a. med hembakt scones och ÄPPELCURD! Aldrig ätit förr och herreguuuud vad gott det var. Torpanäsets naturreservat.Hofsnäs Lilla SaluhallenI anslutning till herrgården ligger en liten saluhall, med spännande produkter från över 40 lokala producenter. Egentligen är det bara öppet på helger, men jag tror personalen såg min matsuktande blick när jag frågade om vi kunde få ta oss en kik ändå... Detta fick följa med hem! Potatisknäcket tror jag kommer bli riktigt gott med någon god ost och höstens varma soppor. Ljunghonung från Bohuslän har en lite kraftfullare och djupare smak än vanlig honung. Borgstena Lakrits ska skickas till min lakrits-älskande syster. Hon är glutenintolerant och det är så svårt att hitta lakrits utan vetemjöl! Men Borgstenas var glutenfri, så jag passade på. (Hoppas inte att hon läser detta innan brevet når fram) Med andra ord, en toppendag i soligt och varmt väder i vacker miljö. Återvänder med lite mer energi till höstens utmaningar på mottagningen.
0 Kommentarer
Lämna ett svar. |
DietistElinEn blogg om mat och hälsa. Jag är en mattokig dietist, följ med i min vardag, bland mina och andras recept, vad som händer på barnmottagningen jag arbetar på och få tips och råd kring kost och hälsa! Categories
Alla
Archives
Februari 2017
|