Knäckepizzan har trendat runt ett tag på sociala medier, men det verkar som att det fortfarande är många som inte provat. Tro mig, när du en gång testat, kommer du vilja äta det igen. Är knäckepizza nyttigare?Pizza betyder för många den klassiska hämtpizzan från pizzerian på hörnet. Ofta en pizzadeg gjord på vitt mjöl, med mycket ost och kanske kebab. Jag kommer från Falköping, staden med fler pizzerior än invånare och där var kebabpizza med pommes, sallad och kebabdressing en äkta pizza. Har faktiskt inte sett så många såna extra allt pizzor här i Göteborg... I jämförelse med köpepizzor (i synnerhet Falköpingspizzan) så kan knäckepizzan bli betydligt mer näringsrik. Godaste knäckepizzorna görs på ett grovt knäckebröd - de blir segare och smakrikare. Givetvis kan man göra en hemmapizza med bara tomatsås, ost och skinka, men jag har uppfattningen att många ändå spetsar till sina hemmapizzor med fler komponenter! Godare och mer näring! Knäckepizza = snabbmatGlöm mjöl överallt, knåda, jäsa, kavla bla bla bla... Det enda man behöver är ett knäckebröd, (gärna ett stort runt, men om man är flera kan det vara kul att göra egna minipizzor om man har svårt att enas om toppingen) lite grejer i sval och kyl och sen är det bara att köra! Nedan hittar du mina favoriter som jag testat, men som vanligt: låt bara fantasin sätta gränser! Leksands knäckebrödInte helt överraskande kommer många goda recept från Leksands knäckebröd. Mitt favoritknäckebröd - fäbodknäcke - tycker jag är godast som pizzabotten. Recept på pizzorna nedan hittar du HÄR. ...psst! Det här passar gott till uppladdningen till Göteborgsvarvet i helgen! Lycka till och trevlig helg!
0 Kommentarer
Lämna ett svar. |
DietistElinEn blogg om mat och hälsa. Jag är en mattokig dietist, följ med i min vardag, bland mina och andras recept, vad som händer på barnmottagningen jag arbetar på och få tips och råd kring kost och hälsa! Categories
Alla
Archives
Februari 2017
|