Celiaki är en autoimmun sjukdom som gör att man inte tål gluten i maten. Gluten är ett protein som du hittar du i vete, råg och korn. Havre är glutenfritt, men kan kontaminerats i produktionen så personer med celiaki kan bara äta havre märkt som glutenfritt. När en person med celiaki äter gluten blir tunntarmens slemhinna inflammerad, tarmluddet minskar och näringsupptaget försämras. Symtom innan och efter diagnosSymtombilden innan diagnos vid intag av gluten är väldigt olika från person till person och vid vilken ålder man får sin celiaki. De allra vanligaste symtomen är listade här, men i vuxen ålder kan symtomen bli alltmer luddiga. Som ni ser är det här väldigt diffusa symtom, varav många kan uppstå av helt andra anledningar. Diagnos ställs med hjälp av blodprov och att man går ner i tarmen och tittar på den. På en frisk person ser tarmen "luddig" och välmående ut medan en person med obehandlad celiaki har en alldeles slät och irriterad tarm. "Alla mår bra av en glutenfri kost!"Här syftas alltså på personer utan celiaki. Ett falskt påstående med ett uns av sanning. En viktig fråga i det här är - hur såg kosten ut innan? Hur ser kosten ut efter? Byter du din vita pasta mot råris och rotfrukter? Byter du kakorna på fikapausen varje eftermiddag mot en frukt? Blir spontanfikan en havreboll istället för den stora äppelpajen med vaniljsås? Har du bytt ut din formfranska mot ett bröd bakat på bovete, havremjöl, mandelmjöl med frön och nötter i? Lite extremt kanske, men efter att jag pratat med flera personer både privat och i vården så vågar jag påstå att det ser ut såhär i väldigt, väldigt många fall. Sen bör också tilläggas; de flesta som börjar med en ny diet/kost som omtalas som hälsosam gör det ofta i samband med början av ett hälsosammare liv. Detta innebär att motion, sömn och alkohol ofta justeras i samband med kosten. Självklart kommer den här personen må bättre. Men det är inte undvikandet av GLUTEN som är orsaken till detta. Varför säger läkare att det är farligt att äta glutenfri kost när man inte har utredd celiaki?Det är mycket vanligt idag att börja med glutenfri kost utan att ha gått igenom en utredning. Varningar från läkare, dietister och Celiakiförbundet har gått ut, men möts av "Men om jag känner att jag mår bättre, då har jag väl löst det själv? Då är det väl bara att fortsätta?" Det finns olika grupper som väljer att utesluta gluten och här kommer lite mothugg för dessa grupper: Den som mår dåligt. För den som börjar med glutenfri kost pga olika besvär från ex. tarmen. Du behöver utredas. Har du celiaki kommer det vara väldigt svårt att utreda om du redan börjat med glutenfri kost. Du kommer må lite bättre, men utan kunskapen om den faktiska sjukdomen bakom dina besvär kommer göra att du antagligen kommer att slarva och risken för att du så småningom mår dåligt igen och leta nya trender som kan lugna din bråkiga tarm. ("Nej det kommer jag inte" Jo det kommer du.) Det kan också vara andra sjukdomar som ligger bakom dina besvär, som tillfälligt lindras av glutenfri kost. (till viss del pga placebo men kan även vara ex. IBS som ligger bakom) Dessa bör i ALLRA högsta grad utredas. Den som vill gå ner i vikt. Flera löpsedlar säger att man går ner i vikt av glutenfri kost. Om detta säger jag bara en sak; du har minskat energiintaget. Jag bryr mig inte om en diagnos... En diagnos gör att du kan få rätt kost i vård och omsorg. Det bidrar till statistik och mer kunskap (det som många klagar på inte finns). Den bidrar till att det blir enklare att utreda släktingar, ex. barn och syskon. (Enklare i den betydelsen att det blir en mer självklar utredning) Diagnoser är bra. Punkt. "Vården tar inte mina besvär på allvar."Tänker inte säga emot dig här. Med en egen smått imponerande vårdhistoria, två syskon med celiaki och flera patienthistorier i huvudet så vet jag att det ibland tyvärr är som en kamp att söka vård. Lösningen från vårdens sida stavas utbildning, tid och personal. Lösningen från din sida är; ha så mycket på fötterna som möjligt och ställ krav. Diffusa besvär från magtrakten eller i samband med måltider kräver NOGGRANN utredning. Gör 4 dagar-1 vecka rejäl dagbok. Skriv ner allt du äter och dricker, hur mycket, vilken tidpunkt, hur fort du äter, vad du gör resten av dagen, hur mycket sömn du får, vilka mediciner du tar (glöm ej ppiller och liknande). Skriv upp vilka symtom du får och när. Hur ofta går du på toa? Vad är det för konsistens på bajset? När får du ont i magen? Vart i magen gör det ont? När mår du illa? När blir du trött? Men icke-celiaki glutenkänslighet då?Ja. Det finns personer som inte har den autoimmuna sjukdomen celiaki men ändå reagerar på gluten. Området undersöks alltmer och utvecklingen av nya och tillförlitliga verktyg för korrekt utredning går framåt. Jag vågar dock påstå att THERE'S NO WAY JOSÉ att alla människor som undviker gluten idag har denna känslighet. Hoppas att jag dragit ut ett par frågetecken till utropstecken och att detta uppfattats rätt; mår du dåligt ska du söka vård. Punkt.
0 Kommentarer
Med det menar jag att det är som en lång nystart, jag älskar att sätta upp mål och tankar inför varje "tredjedel" av året; vår, sommar, höst. (vintern bara är där) Nu har jag tre dagar kvar på Karolinska Sjukhuset innan jag flyttar tillbaka till Göteborg och det känns både bra och dåligt. Dåligt för att jag har älskat att jobba, jag har haft turen att få arbeta på en fantastisk arbetsplats med enormt kompetenta och hjälpsamma kollegor. Jag har träffat patienter som berört varenda cell i mig, som jag kommer tänka på då och då i höstmörkret. Jag har gillat Stockholm! Staden var fin tills alla människor kom tillbaka (förlåt, MEN DET ÄR SÅ MÅNGA!! ÖVERALLT HELA TIDEN!?) Bra för att jag verkligen har börjat längta tillbaka till min vardag, mitt hem, min pojkvän, mina vänner och min familj. Så här kommer en lista på vad jag vill med min höst: Mina träningsmål.Mål med hösten är att jag ska se ut såhär igen. #tbt Hehehehehe... ok, på riktigt då.
Maten
JobbDet har varit en del som frågat vad jag ska göra nu efter Karolinska... För det första ska jag skriva klart min uppsats. För det andra kan jag inte säga något riktigt än, men jag hoppas, hoppas, hoppas på en riktigt kul grej. Om saker och ting blir som jag vill kommer ni bli tvungna att se mer av mig i höst :) Vad har ni för mål/förväntningar/projekt inför hösten? |
DietistElinEn blogg om mat och hälsa. Jag är en mattokig dietist, följ med i min vardag, bland mina och andras recept, vad som händer på barnmottagningen jag arbetar på och få tips och råd kring kost och hälsa! Categories
Alla
Archives
Februari 2017
|